24.09.2021 -

Firma Tanıtım

Firma rehberi

Türkiye’de sumak üretimi 8 yılda 5 kattan fazla arttı

AA muhabirinin Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan “Sumak Fizibilite Raporu ve Yatırımcı Rehberi”nden derlediği bilgilere nazaran, Türkiye …

Türkiye’de sumak üretimi 8 yılda 5 kattan fazla arttı
Reklam

AA muhabirinin Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan “Sumak Fizibilite Raporu ve Yatırımcı Rehberi”nden derlediği bilgilere nazaran, Türkiye florası, dünyada 3 bio-coğrafyanın kesiştiği, 2 gen merkezini barındıran pozisyonu ve doğal bitki örtüsünde yer alan 11 bin 707 bitki taksonu ile büyük bir zenginliğe sahip bulunuyor.

Bu manada sumak, toprak üstü kısımları ve köklerinde ticari taraftan kıymetli olan gallotanen etken unsurunu taşıması, uygun bir yağ, protein, lif kaynağı ve pahalı bir yağ asidi olan oleik asit bakımından varlıklı olmasıyla karlı bir yatırım alanı olarak öne çıkıyor.

Sumak yetiştiriciliği yapan birçok ülkede politik ve ekonomik sebeplerle üretimin azalması sonucunda, bu esere olan talep her geçen yıl artıyor.

Türkiye’de sumağın üretimine ve işlemesine yönelik yapılacak yatırımlarla, ülke gereksiniminin yerli üretimle karşılanması ve kalanının ihraç edilerek ülkeye döviz girdisi sağlanması öngörülüyor.

Sumağın üretim ve ihracat potansiyeli dikkate alındığında, pazarlama stratejisiyle Türkiye’nin dış pazarda global üstünlüğe sahip olabileceği varsayım ediliyor.

Üretim ve destekleme ölçüleri

Dünyada sumağın tabiattan en fazla toplandığı ülkelerden olan Türkiye’de, ticarete sunulan eser ölçüsü 2012-2019 periyodunda 5 kattan fazla artarak 3 tondan 16 tona ulaştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım Üretimi Kayıt Sistemi 2019 bilgilerine nazaran, 22 üretici tarafından 114 dekar alanda 21,6 ton organik sumak üretimi yapıldı.

Organik üretim yapan 12 çiftçi, toplam 61,85 dekar alanda 6 bin 185 lira destekleme ödemesinden faydalandı. Çiftçi Kayıt Sistemi’nde 2010’da 6 üretici kayıtlı üretim yaparken, 2019’da 131 üretici 19 bin 368 dekar alanda üretim gerçekleştirdi.

İhracatı artış gösterdi

Orman Genel Müdürlüğünce envanter çalışmaları tamamlanan bitkilerden olan sumak, 11 Orman Bölge Müdürlüğü hudutları içerisinde 14 bin 250 hektarlık bir alana yayıldı.

Bilhassa baharat formunda yurt içinde ve dışında ticari pahası ve talebi yüksek olan sumağın ihracat ölçüsü, global krize karşın yıllar itibariyle artış gösterdi.

Sumak baharatı ihracatı 2010-2019 devrinde 1178 tondan 2 bin 89 tona çıktı. Bu periyotta sumak ihracatından sağlanan gelir 2 milyon 145 bin dolardan 4 milyon 801 bin dolara yükseldi.

2010 ve 2019 yıllarında sumak baharatı ihracatı yapılan ülkeler sırasıyla İsrail, Ürdün ve ABD oldu. Sumak baharatının 2010’da ithalatı yapılmazken, 2019’da Irak, Lübnan ve İran’dan toplam 721 ton ithalat gerçekleştirildi.

Karlı bir yatırım aracı

Sumak bitkisi 2. yıldan itibaren eser vermeye başlarken, 5-6 yıldan sonra tam randımana geçiyor ve 20-25 yıl eser veriyor. Sumak, daha sonra gençleştirme budamasıyla yine sürgün oluşturup randımana geçiyor.

Bitki, 2. yıldan itibaren 1-1,5 kilogram ortasında eser veriyor ve bitkiden 6. yıldan itibaren ortalama 7-8 kilogram eser alınabiliyor.

Eserin 20 yıllık ekonomik ömrü boyunca toplam 533 bin 240 lira yatırım fiyatına karşılık, 1 milyon 792 bin 800 lira gelir getirebiliyor. Bu durumda, toplam 1 milyon 239 bin 560 lira brüt kar elde edilebiliyor.

Öte yandan hazırlanan rehberde Sumak Aksiyon Planı’na da değinilerek, kelam konusu aksiyon planındaki maksatlar şöyle sıralandı:

“Sertifikalı üretim malzemesi geliştirilmesi projeleri hazırlanmalı ve desteklenmelidir. Tıbbi ve aromatik bitkilerin üretilmesine yönelik kümelenme asıllı planlamalar yapılmalıdır. Üretici, işleyici ve pazarlayıcılarının örgütlenmesi sağlanmalıdır. Tıbbi ve aromatik eser işleyen işletmelerin eser belgelendirme maliyetlerinin düşürülmesi çalışmaları yapılmalıdır. Tıbbi ve aromatik bitki sürece tesislerinin kurulmasına yönelik yatırım teşvikleri sağlanmalı ve finansman modelleri oluşturulmalı, üreticilere ve örgütlerine öncelik verilmelidir.”

Firmalazım Aktüel Haberler

Reklam
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ